Que hice Mientras el Foro estaba DOWN? Un Horno de Barro :P

[tobleron666]

Cuando vi las fotos en tu difunto n9, sólo me salieron dos palabras.. "estás limado" ...
Que facilidad para aburrirte viejo, sos un peligro!!

Bueno Cheeeee sin foro 2 semanas que queres que haga jajajajaj

Felicitaciones por animarte tenes que probarlo con um lechon esa es la prueba de fuego. Googlea como hacer carne a la masa es un plato tipico aca de mendoza y sale exquisito en el horno de barro

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Ahhhh el tipo va directo al Lechon jajajaja, Gracias!!!! Voy a buscar lo de la carne que decis a ver que onda!

Abrazo!
Toble!

[marianod]

Está precioso estéticamente pero me parece un tanto chiquito, puede ser?

( o será que lo hiciste así adrede para -una vez que fragúe y esté curado- colocarlo en el baúl del auto como accesorio?  )

[tobleron666]

Está precioso estéticamente pero me parece un tanto chiquito, puede ser?

( o será que lo hiciste así adrede para -una vez que fragúe y esté curado- colocarlo en el baúl del auto como accesorio?  )

Jajajajaja, Gracias Mariano!! Primero le tengo que poner los Espirales originales al Clio
Calculo que debe pesar unos 300kg....
Quedo de ese tamaño mas que nada por la Mesa que arme! Tiene 1mt exterior de Diametro, calculo que unos 80cm internos, y la puerta la hice para que entre la Asadera del Horno justa, y una Pizzera entra tranqui...

La verdad que creo que para uso casero va a andar bien, si lo hacia mas Grande iba a necesitar banda de Leña para prenderlo

Creo que este Finde (el domingo si no llueve) Lo prendo violento y mando unas Empanadas por lo menos para probar.... O unas Pizzas...

Abrazo!
Toble!

[marianod]

Lo bueno es que con un enganche lo podés llevar a los encuentros para tirar unos pollos, papas, chorizos a la pomarola, etc. (y unas pizzas/empanaditas también, como no!) y te hacés alta merienda pa´lo pibeh   

[doite2008]

Que prolijidad loko, muy bueno ese horno, ... la chimenea, los refractario. 

Me ecantó y quedó especial para cochinillos jajaja, manjar mal, como pocas veces en una vida se puede comer.

Pizzas, empanadas, carnes, panes, etc, etc. en ese horno y con poca leña.

Veo que tenés espacio en tu casa.... y te propongo otra cosa... más sencilla que el horno. Un fogón, para usar el asador o cruz. Es una terapia alucinante y las carnes quedan espectaculares. Podés utilizarlo para cocinar en caldero tambien.

Felicitaciones.

[tobleron666]

Lo bueno es que con un enganche lo podés llevar a los encuentros para tirar unos pollos, papas, chorizos a la pomarola, etc. (y unas pizzas/empanaditas también, como no!) y te hacés alta merienda pa´lo pibeh   

Le mando altas Ruedas de PVC y sabes como lo arrastro jajajajja

Que prolijidad loko, muy bueno ese horno, ... la chimenea, los refractario. 

Me ecantó y quedó especial para cochinillos jajaja, manjar mal, como pocas veces en una vida se puede comer.

Pizzas, empanadas, carnes, panes, etc, etc. en ese horno y con poca leña.

Veo que tenés espacio en tu casa.... y te propongo otra cosa... más sencilla que el horno. Un fogón, para usar el asador o cruz. Es una terapia alucinante y las carnes quedan espectaculares. Podés utilizarlo para cocinar en caldero tambien.

Felicitaciones.

Gracias Doite! Estoy ansioso por prenderlo, la verdad que quedo bien
Y adelantandome a tu opinion Una Cruz comprada la consigo algo de 200p, estoy pensando seriamente en comprar una Amoladora y Soldadora, seguro las Usare! Ademas tengo una parte en el Jardin que no tiene mucho pasto, cerca del Quincho y pense en Cavar un pozo y preparar lo del fogon. Igual la otra es usar la mesada de la Parrilla, el tema es que me parece un poco corta como para apollar la Cruz...
Para solventar un poco el tema, tengo un Mechero de 32cm y el disco de 45 va como piña

Comer es lo mejor que me paso en la Vida

Abrazo!
Toble!

[doite2008]

Claro, lo que pasa es que con un fogón (preferentemente en un rincón con reparo del viento  ) aparte de porder usar el asador, podés cocinal con caldero y a la chapa. Hay todo un mundo nuevo con esos métodos de cocina y todo queda rico. Yo tengo un asador que es muy sencillo y regulable 100% que te permite clavar un costillas chico o grande, un cordero o lechón o simplemente una tira de asado.

Igual te cuento que las cosas que podés hacer cocinando a la chapa son impresionantes,......... uh que garrón a esta hora habler de esto xD!! jajaj


Tengo mucha documentación sobre eso amigo!!!


Te puedo desvirtuar por poquito el post, ... igual es lo que estuve haciendo mientras el foro estaba caido,    jjajaja



aclaro que no es el meteorito de rusia eh!!

[Chermannn]

Claro, lo que pasa es que con un fogón (preferentemente en un rincón con reparo del viento  ) aparte de porder usar el asador, podés cocinal con caldero y a la chapa. Hay todo un mundo nuevo con esos métodos de cocina y todo queda rico. Yo tengo un asador que es muy sencillo y regulable 100% que te permite clavar un costillas chico o grande, un cordero o lechón o simplemente una tira de asado.

Igual te cuento que las cosas que podés hacer cocinando a la chapa son impresionantes,......... uh que garrón a esta hora habler de esto xD!! jajaj


Tengo mucha documentación sobre eso amigo!!!


Te puedo desvirtuar por poquito el post, ... igual es lo que estuve haciendo mientras el foro estaba caido,    jjajaja

[IMG]http://i1235.photobucket.com/albums/ff435/doite2011/DSC_0945_zps0c786ae6.jp

aclaro que no es el meteorito de rusia eh!!

Mas jotosss.... que me interesa!!! 


Abrz../ 


P/D: Toble estas convirtiendo al ClioClub.. en ClioHagaloUstedMismaClub!!!!

[RomiEnergy]

Que groso Tobleeee, buenisimo quedo ese hornito.
Ya cocinaste algo?

Mi abuela tiene uno en su jardin y las pizzas salen genialesss.

Cuando vamos con el team? jajajaj

Carinos

[doite2008]

Mas jotosss.... que me interesa!!! 


Abrz../ 


P/D: Toble estas convirtiendo al ClioClub.. en ClioHagaloUstedMismaClub!!!!

[Chermannn]

Osea... una chapa en forma de V... enterrada... y la parrila ''apollada'' arriba...?? 

Y el fuego donde lo haces?? al costado o en la misma ''V''..??

ABrz.../ 

[doite2008]

No cherman, no te fijes en la chapa de abajo porque esa es una parrilla compacta que traje de afuera y resultó una babita, me mandé a hacer una parrilla con planchela de 3 mm.

Lo que a mi me pareció muy copado fue descubrir una nueva manera de cocinar y salir de la típica carne a la parrilla, todo en base a disco y plancha. Pero si solucionás la base para hacer el fuego con un fogón, a eso le podés agregar la posibilidad de cocinar con caldero y trípode. También a la llama con asador o a la plancha o parrilla.

Después subo por si a alguno le interesa alguna foto de la parrilla que me hice.

Saludos.

[tobleron666]

Ufffff Doite, cuanta info!! No puedo ver las fotos desde el laburo, pero a la noche lo chusmeo!

Tengo la esquina justa en Casa para hacer un Fogon
Mas tranqui a la noche me fijo un poco mas del tema!

Chermannn, somo muy capaces, porque no hacer?



Gracias Romi! Todavia no cocine nada, pero voy a tratar de estrenarlo el Domingo! Vamos a ver como sale!

Abrazo!
Toble!

[tobleron666]

Doite, ahora viendo tus fotos me das cada idea
Alucinate todo lo que se puede hacer, Fuego y Hierro

Hoy le di mecha al Horno..... Elegi hacer 1 Pollo, 3 Morcillas y una Calabaza al Medio... No por nada, para medir los tiempos y las Cocciones
Calente el horno con un buen Fuego de Leña x 1 hora....
Habre usado 10kg de Leña y un Cajon de Manzana.... Hoy consegui leña a 50p los 30kg, de Quebracho y Espinillo....

La Coccion fue de 50 minutos, el Pollo quedo una Manteca mallll, La Morcilla quedo Durita de afuera, y la Calabaza quedo un poco Cruda en la parte mas Gruesa.... Estimo que esta coccion mixta se puede arreglar dejando un poco de brasa cerca de las bandejas de la Calabaza por ejemplo, pero seguro es cuestion de agarrarle la mano...
Tengo pendiente hacer algo con la Puerta, igual la Baldoza de Piedra se la banco recontra bien...

Fotos!!!

Abrazoo!
Toble!

PD: Doite, si llego a agarrar la pala para hacer un pozo, te voy a taladrar a preguntas

[sowe]

Doite, ahora viendo tus fotos me das cada idea
Alucinate todo lo que se puede hacer, Fuego y Hierro

Hoy le di mecha al Horno..... Elegi hacer 1 Pollo, 3 Morcillas y una Calabaza al Medio... No por nada, para medir los tiempos y las Cocciones
Calente el horno con un buen Fuego de Leña x 1 hora....
Habre usado 10kg de Leña y un Cajon de Manzana.... Hoy consegui leña a 50p los 30kg, de Quebracho y Espinillo....

La Coccion fue de 50 minutos, el Pollo quedo una Manteca mallll, La Morcilla quedo Durita de afuera, y la Calabaza quedo un poco Cruda en la parte mas Gruesa.... Estimo que esta coccion mixta se puede arreglar dejando un poco de brasa cerca de las bandejas de la Calabaza por ejemplo, pero seguro es cuestion de agarrarle la mano...
Tengo pendiente hacer algo con la Puerta, igual la Baldoza de Piedra se la banco recontra bien...

Fotos!!!




Abrazoo!
Toble!

PD: Doite, si llego a agarrar la pala para hacer un pozo, te voy a taladrar a preguntas

Que buen horno de barro toble, se nota cual es un tecnico salido del cuba!!