Recetas de Cocina...

[tobleron666]

Bueno Gente, como todo Foro "Fierrero" tiene su parte "Macara" vamos a alimentar la misma con Recetas de Cocina... Si, o que, a caso ustedes pebetes que viven solos, no estan podridos de comer Salchichas y Patys
Y a los que le cocina la Mama, algun Dia van a volar del Nido y despues que hacen, Delivery todos los Dias  

Para Des-Maracar un poco este post, les voy a pasar la Receta de un Buen Guiso de Lentejas (Si posteaba como hacer Sushi iba a ser peor, igual para la proxima  jajaja). Ayer hice uno, me comi 2 Platos y quede del Toor 

Guiso de Lentejas, a lo Tobleron: Comen 4 Hambrientos y Repiten Plato 

Ingredientes:
4 Cebollas Grandes.
1 Morron Rojo
2 Papas Grande
2 Batatas Grandes
3 Zanahorias
500Gr de Lenteja (Listas para cocinar, nada de remojo)
250Gr de Panceta Ahumada (NO Salada)
1 Chorizo Colorado
500Gr de Roast Beaf (O como se escriba, RosBif  )
Ajo, A Lot Of
Pimenton Ahumado (o Extra Dulce)
Pimienta - Sal
2 Calditos de Verdura (para que sea sano  )

En una Olla GRANDE, con Aceite rehogar las Cebollas y Morron (cortadas en "pluma"  ) (20 min aprox), condimentar con Mucho Pimenton y Pimienta (Nada de Sal por ahora), Tirar la Panceta y el Chorizo colorado cortado en Cubitos, 10 minutos mas tarde tirar el RosBif  cortado en Cubitos, Siempre mezclar todo para que no se pegue, 10 minutos mas tarde tirar los 2 Calditos picados y el Ajo tambien picado.
Cuanto todo esto este bien cocido y rehogado, tirar las verduras, papa, batata y Zanahoria cortado todo en Cubito, seguir mezclando 10 minutos mas sin Agua ni nada.
Luego de esto SALAR, y hechar agua hasta tapar todo (generoso), una vez que hierve el agua cocinar durante 30 o 40 minutos hasta que las verduras esten un poco blandas, recien ahi tirar las Lentejas y cocinar otros 40 minutos (siempre con la olla tapada y revolviendo cada tanto).
Cuando vean que las lentejas ya estan comestibles destapar la Olla y dejar que empiece a evaporar el exceso de agua.
Probar y Sal-Pimentar  si es necesario nuevamente.....

Les conviene cocinar esto 4 o 5 horas antes de comerlo, para que se asiente todo el Guiso, si quieren pueden reemplazar los ingredientes por los que gusten (ejemplo, en vez de papa, calabaza, etc). A su vez la batata "pasada" se empieza deshacer y queda todo como si fue una "crema" de la propia batata en el guiso, Esta receta es "Matadora"  Si estan a Dieta no le pongan Panceta, Chorizo, RosBif, nada 

Si me acuerdo de algo mas lo actualizo. Les dejo una Foto, tengan en Cuenta que de esa Olla comen 4 Personas muuuyyy bien, La Olla original donde entra este guiso es 3 veces mas Grande 

Tambien los invito a que posteen Recetas pulentas si quieren 
Si les sirve voy actualizando con lo que se me vaya ocurriendo...

Besos, los Quiero 
Doña Petrona de Gandulfo

[Lucaclio]

Grandeee tobleee !!! se viene el fresquito y allttoo guissooo !!!

http://www.youtube.com/watch?v=Saa86WoG1ng




OFF: Recontra maraca esta seccion, pero practica para quedar bien con la patrona ! cuando se me ocurra subo una receta !

Saludos Gato dumas !

[castro4210]

mmmmmmmmmm...........................

como que se me hace de gay este post..........

jajajaja
Va con onda toble,yo no puedo hacer ni unn huevo frito,el dia que mi vieja me raje me muero de hambre.

[Chermannn]

Uff... Toble!!!! 

Yo te banco en esta!!! 


Que buen plato!!!!

Che... con que lo bajas a esto?? un vinito? coca?... 


ABrz....-

[NicoOttaviano]

Excelente post toble!!
Mi plato preferido para hacer es este :

Ingredientes:Pechugas de pollo 2
Cebolla 1
Cebollas de verdeo grandes, 10 unidades
Aceite 2 cucharadas
Caldo de verdura cantidad necesaria
Vino blanco seco 1 taza
Crema de leche 200 cc.
Sal y pimienta a gusto
Pimiento picante 1
Dos cucharadas de Mostaza.
Papas con cáscara 1(grande) por persona como mínimo.

Elaboración:Lavar muy bien las papas, frotándolas y ponerlas a hervir en agua con sal entre 15 y 20´según el tamaño
Trozar las pechugas en cubos de 3 o 4 centímetros
Colocar el aceite en una cacerola y calentar
Incorporar las pechugas y mezclar.
Picar la cebolla y cortar toda la cebolla de verdeo en rodajas finas.
Se usa también la parte verde.
Echarlas en la cacerola junto con el pimiento picante entero y revolver. Dejar cocinar 10 minutos
Agregar el vino. Seguir cocinando unos minutos para consumir el alcohol.
Incorporar mostaza y al toque, incorporar caldo de a poco para que las pechugas no se sequen.
Salpimentar.
Unos momentos antes de servir echar la crema de leche y mezclar bien.
Calentar sin hervir.

Acompañar con las papas hervidas.
(se puede cambiar por papas al horno, y va como piña)

La saqué de internet para no escribir, pero es como lo hago, con la pequeña diferencia que le pongo cebollas comunes para dar mas sabor al pollo. (las mezclo con las de verdeo), y la mostaza, que la receta original no trae.

Saludos clieteros gourmets/gays!!

[NicoOttaviano]

Uff... Toble!!!! 

Yo te banco en esta!!! 


Que buen plato!!!!

Che... con que lo bajas a esto?? un vinito? coca?... 


ABrz....-

Patada al pecho???
jajaja tremendo guiso se mandó...

[tobleron666]

Grandeee tobleee !!! se viene el fresquito y allttoo guissooo !!!

OFF: Recontra maraca esta seccion, pero practica para quedar bien con la patrona ! cuando se me ocurra subo una receta !

Saludos Gato dumas !

Ehh Gato, sabes como quedas con el Frio que hace con un Guiso
La pollera en mi cocina la tengo yo  jajajaja

como que se me hace de gay este post..........
Va con onda toble,yo no puedo hacer ni unn huevo frito,el dia que mi vieja me raje me muero de hambre.

Es maraca, pero mas Gay seria si usara lentejas sueltas y tendria que remojarlas previamente 
A mi me parece que mi vieja hizo algo cuando era pibe, desde los 6 años hasta que me salieron pelos, me sentaba ella en la cocina y me obligaba a cocinar junto a ella... Habra sido por algo jajajaja

Uff... Toble!!!! 

Yo te banco en esta!!! 


Que buen plato!!!!

Che... con que lo bajas a esto?? un vinito? coca?... 


ABrz....-

Grande Chermannn, para mi Comer es lo que va! No podria vivir comiendo tranqui, siempre tiene que ser Pulenta 
Olvidate de la Coca, derrapas malll, fijo el Guiso va con un Tinto, el que sea  Y como dijo Nico, si te zarpas Patada al Pecho!

Excelente post toble!!
Mi plato preferido para hacer es este :

Pffff Lo que debe ser ese Pollo  La Mostaza Garpa a pleno, lo que no se si me animaria es al Pimiento "Que te re mil Pario" jajaja te debe agujerear el estomago 
Vamos a intentarla  Grande Nico!

Los dejo, me acabo de clavar 2 Platos de Lentejas y no doy mas jajaja
Abrazo!

[NicoOttaviano]

Pffff Lo que debe ser ese Pollo  La Mostaza Garpa a pleno, lo que no se si me animaria es al Pimiento "Que te re mil Pario" jajaja te debe agujerear el estomago 
Vamos a intentarla  Grande Nico!

Los dejo, me acabo de clavar 2 Platos de Lentejas y no doy mas jajaja
Abrazo!

Cambialos por Ajíes comunes, o peperoncinos!!
Abrazo!!

[martin1.6]

Yo soy de los que viven con los viejos, y cuando se van de vacaciones a puro fideo, arroz, o algunas milanesas que quedan en el freezer  jaja esto me va a venir bien para esos momentos.

[chacho]

jojojoo toble te banco en esta!!

voy a ir sacando fotos con el paso a paso de las cosas que haga 

(prometo para este finde un asadaso con achuras) 

[Diego256]

 

Te banco, vivo solo dsd hace un año, asi q esta seccion va como trompeta!!

Igual ya encontre quien me cocine, por suerte 


Saludoss

[chacho]

Te banco, vivo solo dsd hace un año, asi q esta seccion va como trompeta!!

Igual ya encontre quien me cocine, por suerte 


Saludoss

moffone?

[cherman04]

NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!! jajajaj me mato esto !
che tobleron el sabado mi novia tenia ganas de guiso de lentejas y salimos a comer porque yo ni idea,, si hubieras armado esto antes me ahorraba un poco de plata jajajaj

[Fede Moffo]

les dejo una pagina para que visiten!!!

http://www.taringa.net

[poyo]

Ayyy tobleeee lpm... !!!

Tengo una foto que es para vos.. !

jajaja

Buena idea para los solteros, los maracas, etc..

Slds.